評價類型：高職?？茖I(yè)類，專業(yè)類代碼：5402，專業(yè)類名稱：餐飲類。

2023年5月，金平果排行榜第四次發(fā)布全國高職院校分專業(yè)類競爭力排行榜，分別對電子商務(wù)、旅游、自動化、護理、藥學(xué)、建筑材料等97個專業(yè)類進行了評價，共發(fā)布97個高職分專業(yè)類競爭力排行榜。

金平果2023高職專業(yè)評價以教育部《職業(yè)教育專業(yè)目錄（2022年）》為依據(jù)，按照“十四五”國家經(jīng)濟社會發(fā)展和2035年遠景目標對職業(yè)教育的要求，采用專業(yè)大類、專業(yè)類、專業(yè)三級分類評價，這也是新版目錄的第二次專業(yè)評價。

“金平果排行榜”(GAR)由杭州電子科技大學(xué)中國科教評價研究院、浙江高等教育研究院和高教強省發(fā)展戰(zhàn)略與評價研究中心、武漢大學(xué)中國科學(xué)評價研究中心聯(lián)合中國科教評價網(wǎng)（say1888.cn）研發(fā)，包括中國大學(xué)、世界大學(xué)、研究生教育和學(xué)術(shù)期刊四大評價報告。

本次高職專業(yè)類評價范圍為1487所高職院校的97個專業(yè)類，評價結(jié)果采用得分、排名、等級與位次比相結(jié)合的表示方法，便于從宏觀和微觀分別了解各專業(yè)定位。專業(yè)類等級由5★、4★、3★、2★、1★組成，分別對應(yīng)于專業(yè)類排名前5%、5-20%、20-50%、50-90%、90-100%的高職院校。

金平果2023金平果高職專業(yè)評價指標分為三級，其中一級指標包括師資隊伍、平臺基地、教學(xué)水平、科研產(chǎn)出和聲譽影響五個方面，二級指標包括專任教師、杰出人才、教學(xué)團隊、資源庫建設(shè)、教研基地、人才培養(yǎng)、教學(xué)成果、學(xué)生競賽、教改試點、產(chǎn)教融合、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)等19個方面，三級指標包括教指委、行指委、人才計劃、名師先進、創(chuàng)新團隊、實訓(xùn)基地、教學(xué)成果、培養(yǎng)質(zhì)量、課程教材、技能大賽、教學(xué)競賽、專業(yè)群建設(shè)、1+X證書、現(xiàn)代學(xué)徒制等44個方面，涉及100多個數(shù)據(jù)觀測點，具體可進入評價指標體系欄目查看相關(guān)文章。

下面發(fā)布2023年“金平果”中國高職院校各專業(yè)類競爭力排行榜（3星以上前30名）：

[發(fā)布者：yezi]

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