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　　原標題：記者回鄉(xiāng)體驗豫東春節(jié)習俗：給長輩送自家餃子

　　一些記憶，穿越歲月風塵而歷久彌新；一段歲月，趟過歷史長河而亙古不變；一種習俗，經過大浪淘沙而熠熠生輝……在豫東平原上的一些農村里，迄今還保持著數千年傳統(tǒng)的春節(jié)習俗，年三十的夜里，人們往往通宵不眠，或者只睡三四個小時，只為年初一凌晨時分，燃放鞭炮驅趕瘟神惡鬼；而年初一的早上，往往天未亮時，輩分低的便會結成群，挨個向年長者串門拜年，歡聲笑語伴隨著裊裊炊煙，從各個村落里冉冉升起……

　　春節(jié)，對于豫東的兒女而言，不僅是家人團圓，還是與兒時玩伴、親朋好友的團聚。我所在的那個村，雖然有近百戶人家，但相互之間如同一個大家庭，更是從高到低排出了數代的輩分。

　　早在春節(jié)前十幾天，我就訂了大年初一最早的一班機。按照計劃，飛機8時起飛，10時就能到鄭州。從鄭州到我豫東的老家雖然有200多公里，但全程都有高速，所以，大年初一下午1時前，就能趕到家團圓了！

　　除夕中午，放鞭炮吃餃子。可不是自家吃自家的餃子，而是晚輩要端著自家做好的餃子，送給長輩。據說，當年村里很窮很窮，過年很難吃上餃子，送餃子是晚輩向長輩表孝心的一種方式，就延續(xù)至今了。

　　過年最為重要的一項習俗就是放鞭炮。放完鞭炮時，往往才凌晨三四時，這個時候就不能睡了，各家各戶要點上長明燈。家中的不管大燈小燈，都要打開，而且還要點上拜神的蠟燭，由于要一直點到天亮，所以各家各戶的蠟燭都非常大，有的甚至有半米高。據說是鞭炮驅走瘟神惡鬼后，家中有燈光，瘟神惡鬼就不敢再回來了。

　　年初一日出前，同一輩分的人開始三五成群，挨家挨戶向高一輩分的人拜年了。初二起，便開始串親戚了。按照老家的習俗，初二要到岳父家探親，最遲初三或初四可以給岳父母拜年。由于要迎接姑爺，初二就要“開鍋”，也就是“開年飯”（豫東的習俗是初一不能吃葷，必須吃素），是新年伊始最隆重的一頓。

　　豫東人好面子，不管有多少人就餐，一般至少要先上8個涼菜，是為“下酒菜”。男人們開始上席而坐，互相劃拳敬酒，等到酒過三巡后，開始陸續(xù)上熱菜，熱菜一般也要4個以上。

　　迄今為止，豫東仍然保持著一個陋習。在宴客過程中，女人是不能入席的，只有男人才能入席就餐。女眷一般是另開一個小桌子，弄些下飯菜即可?，F在，這一陋習在慢慢改變，有些家庭開始允許女眷入席。文/記者 王飛

（廣州日報）