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　　創(chuàng)業(yè)故事：

　　“外婆的果醬”做成品牌

　　在英國(guó)，人們習(xí)慣在早餐或下午茶的面點(diǎn)上抹上果醬，果醬是家家戶戶必備的食品。14歲的弗雷舍對(duì)外婆手工制作的果醬十分感興趣，于是用了一個(gè)下午學(xué)會(huì)了外婆的“秘方”。之后，弗雷舍覺(jué)得果醬的口味應(yīng)該更多元化一些，于是，他去超市選購(gòu)了更多的水果，回家制成果醬。

　　他先將果醬給鄰居們品嘗，大家都表示十分喜歡并愿意長(zhǎng)期購(gòu)買。弗雷舍開(kāi)心極了，那段時(shí)間，他一有空就鉆進(jìn)廚房，調(diào)制各種不同口味的果醬。

　　更難得的是，他還得到了學(xué)校老師的鼓勵(lì)英國(guó)的初高中在課程設(shè)置中加入了商業(yè)輔導(dǎo)，鼓勵(lì)孩子們更多地參加社會(huì)實(shí)踐，并提供一定的資金和資源支持。弗雷舍的老師凱文對(duì)他的果醬生意贊不絕口，在課堂上，他經(jīng)常讓弗雷舍講述他的果醬故事和生意進(jìn)展，同學(xué)們給他起了個(gè)外號(hào)“果醬男孩”。

　　盡管每天做完功課就立馬投入果醬事業(yè)，一個(gè)星期能生產(chǎn)出一千罐果醬，“果醬男孩”的果醬還是供不應(yīng)求，他開(kāi)始思考是否應(yīng)該找到一家工廠與自己合作，讓果醬能夠批量生產(chǎn)。而在銷售渠道方面，他希望當(dāng)?shù)氐某锌梢越蛹{他的果醬。

　　經(jīng)營(yíng)之道：

　　打破傳統(tǒng)做“很酷”的商標(biāo)

　　兩年之后，弗雷舍等到了一個(gè)機(jī)遇：當(dāng)時(shí)英國(guó)一家大型連鎖超市waitrose正在尋找入駐超市的新產(chǎn)品。

　　弗雷舍知道，要在眾多的產(chǎn)品中脫穎而出，他需要找一個(gè)“賣點(diǎn)”。他調(diào)研發(fā)現(xiàn)在過(guò)去幾十年里，英國(guó)果醬一直銷量不佳，因?yàn)楣u幾十年以來(lái)的配方都沒(méi)有改變過(guò)，果醬已經(jīng)被認(rèn)為是不健康的食品，70%-80%的成分都是糖，而且含有很多添加劑，超市貨架上擺放的果醬已經(jīng)幾十年都一個(gè)樣，“我當(dāng)時(shí)決定打破傳統(tǒng)，做一些沒(méi)有任何添加劑的新派果醬?！痹趪L試了幾十種配方之后，他終于打著“純水果果醬”的招牌，信心滿滿地去超市推銷了。

　　超市的食品主管肯定了“純水果果醬”理念，但面對(duì)一個(gè)16歲的孩子做的沒(méi)有商標(biāo)、沒(méi)有定價(jià)、無(wú)法保證持續(xù)供應(yīng)的果醬，最終還是搖頭了。

　　這時(shí)，弗雷舍才開(kāi)始正視自己面對(duì)的問(wèn)題。他首先找到當(dāng)?shù)氐脑O(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)，設(shè)計(jì)了一系列自己喜歡的“超人”商標(biāo)，他甚至想給自己做一套超人服裝穿上做成商標(biāo)，“我當(dāng)時(shí)覺(jué)得這個(gè)商標(biāo)很酷?！比缓?，他從家鄉(xiāng)出發(fā)，踏上了尋找合作工廠的旅程。“從我的家鄉(xiāng)蘇格蘭的愛(ài)丁堡到英格蘭的很多大城市，我去了很多果醬工廠，他們用懷疑的眼神看我，告訴我小伙子你應(yīng)該回家，或是對(duì)我的果醬不屑一顧，但是我還是堅(jiān)持了下來(lái)，最終找到一家愿意與我合作的工廠”。

　　再次回到那個(gè)超市食品主管的面前，他仍是搖頭。他認(rèn)為弗雷舍的超人商標(biāo)太幼稚。最終，幾經(jīng)修改，體現(xiàn)“純水果”概念的商標(biāo)終于通過(guò)審核，弗雷舍的SuperJam終于成功進(jìn)入超市。而“純水果果醬”理念深得人心，SuperJam進(jìn)入超市第一天就賣出了1500罐，幾乎相當(dāng)于超市原來(lái)一個(gè)月的銷量。

　　風(fēng)險(xiǎn)提醒：

　　傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)資金回流慢

　　生意上的成功給弗雷舍帶來(lái)了世界大學(xué)“全球年度學(xué)生企業(yè)家”的稱號(hào)。在與這些優(yōu)秀的來(lái)自世界各地的“學(xué)生企業(yè)家”的聚會(huì)中，弗雷舍發(fā)現(xiàn)他們中的大多數(shù)都是因“開(kāi)發(fā)互聯(lián)網(wǎng)領(lǐng)域”而創(chuàng)業(yè)成功的。

　　“真正像我這樣做實(shí)業(yè)的很少?！备ダ咨嵴f(shuō)，很多人認(rèn)為做實(shí)業(yè)需要更多的實(shí)體投入，而且利潤(rùn)也沒(méi)有一些新行業(yè)新技術(shù)高，資金回籠比較慢?！昂?jiǎn)單說(shuō)來(lái)，就是現(xiàn)在做實(shí)業(yè)不流行?！爆F(xiàn)在更多的年輕人認(rèn)為，只有高新科技行業(yè)才是“很酷”的工作。比爾·蓋茨和喬布斯的成功給世界帶來(lái)了變化，也給很多有志青年打造了“高科技?jí)粝搿?。但是，弗雷舍坦言：“我就覺(jué)得做實(shí)業(yè)挺好的，做果醬是我自己的愛(ài)好，我打算把賺到的錢投入到更多口味的研發(fā)中去?！?/p>

　　中英青少年創(chuàng)業(yè)差多遠(yuǎn)？

　　創(chuàng)業(yè)資金

　　弗雷舍從創(chuàng)業(yè)初期就接受了學(xué)校商業(yè)課老師的指導(dǎo)。他說(shuō)：“凱文老師給了我非常多的建議和幫助，他是我成功的一個(gè)重要人物?！倍诖髮W(xué)期間，他進(jìn)入了學(xué)校的“創(chuàng)業(yè)社”，社內(nèi)成員可以享受學(xué)校提供的一些創(chuàng)業(yè)輔導(dǎo)和經(jīng)費(fèi)，學(xué)校甚至還為這些年輕人提供了免費(fèi)的辦公場(chǎng)所。

　　弗雷舍所在的大學(xué)并不是特例，在英國(guó)，幾乎每所大學(xué)都對(duì)學(xué)生開(kāi)放類似的創(chuàng)業(yè)服務(wù)，鼓勵(lì)學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)。許多課程還為學(xué)生提供一年的企業(yè)實(shí)訓(xùn)，以挖掘自身的創(chuàng)業(yè)潛能。此外，英國(guó)有很多基金為創(chuàng)業(yè)青年提供資金支持，像弗雷舍就獲得了查爾斯王子慈善基金的支持。

　　相比一些發(fā)達(dá)國(guó)家高達(dá)50%的大學(xué)生創(chuàng)業(yè)比例，《2012年中國(guó)大學(xué)生就業(yè)報(bào)告》藍(lán)皮書(shū)顯示，2011屆大學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)比例僅為1.6%。而中學(xué)生創(chuàng)業(yè)，則更是無(wú)從談起。

　　創(chuàng)業(yè)與學(xué)業(yè)

　　至于學(xué)業(yè)與創(chuàng)業(yè)平衡的問(wèn)題，弗雷舍認(rèn)為，如果自己本身足夠努力，安排好功課，時(shí)間還是可以“擠”出來(lái)的，但家人和學(xué)校的支持卻是可遇不可求。而在活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，當(dāng)主持人問(wèn)孩子們是否想像弗雷舍一樣自己創(chuàng)業(yè)當(dāng)老板時(shí)，將近50%的孩子舉起了手。

　　隨后，記者隨機(jī)采訪了幾位家長(zhǎng)，家長(zhǎng)們紛紛表示，如果孩子有這些想法，他們還是很支持的，不過(guò)孩子們現(xiàn)在普遍連家庭作業(yè)都應(yīng)付不及，“中國(guó)和英國(guó)還是有差別的，我希望他有想法可以到大學(xué)當(dāng)中再實(shí)踐”。（羊城晚報(bào)記者 李曉莉 劉珊）

　　（羊城晚報(bào) 李曉莉 劉珊）