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　　專(zhuān)家析因：睡眠不足、壓力過(guò)大、飲食不規(guī)律都容易造成進(jìn)食過(guò)量

　　解決之道：三餐對(duì)點(diǎn)、每天睡足7~8個(gè)小時(shí)、每天保證半個(gè)小時(shí)有氧運(yùn)動(dòng)

　　“我每天忙得連軸轉(zhuǎn)，為什么不瘦反肥？”“為什么我的腰圍尺寸會(huì)跟我的忙碌程度成正比地增長(zhǎng)？”……

　　很多人認(rèn)為，工作越忙，身體燃燒的熱量和脂肪越多，人應(yīng)該會(huì)更瘦。但是，事實(shí)并非如此，很多職場(chǎng)白領(lǐng)是越忙越肥，俗稱(chēng)“過(guò)勞肥”。專(zhuān)家解釋?zhuān)^(guò)度忙碌，睡眠勢(shì)必不足，壓力也會(huì)隨之增大。而睡眠不足會(huì)導(dǎo)致饑餓激素增多，讓人進(jìn)食過(guò)量，壓力增大則會(huì)導(dǎo)致壓力激素皮質(zhì)醇的增加，再加上不規(guī)律的進(jìn)食習(xí)慣和運(yùn)動(dòng)的缺乏，都會(huì)使人肥胖。專(zhuān)家提醒，職場(chǎng)“白骨精”要預(yù)防“過(guò)勞肥”，一定要注意三餐對(duì)點(diǎn)、每天睡足7~8個(gè)小時(shí)、每天保證半個(gè)小時(shí)的有氧運(yùn)動(dòng)。

　　案例：

　　做記者一年 人胖了一圈

　　“工作越繁忙的人越容易變胖，這種現(xiàn)象被稱(chēng)為‘過(guò)勞肥’。”廣州醫(yī)學(xué)院第三附屬醫(yī)院內(nèi)分泌科主任張瑩介紹，“過(guò)勞肥”在辦公室白領(lǐng)中尤其高發(fā)。她說(shuō)，她前不久接診的媒體人士小曦就是一個(gè)很典型的案例。

　　小曦當(dāng)記者才一年，前幾天和同學(xué)相聚，大家都驚呼差點(diǎn)認(rèn)不出她來(lái)，因?yàn)樗黠@胖了一圈。小曦仔細(xì)想想這一年來(lái)的生活，覺(jué)得自己“胖得很沒(méi)道理”。她說(shuō)，自己畢業(yè)工作后，每天都奔波忙碌，“起得比雞早，睡得比牛晚”，每晚熬夜不說(shuō)，還三餐不對(duì)點(diǎn)，飽一頓餓一頓的，有時(shí)交完稿都晚上9時(shí)了還沒(méi)吃晚飯?！鞍蠢響?yīng)該瘦才對(duì)啊？怎么會(huì)胖呢？”小曦百思不得其解。

　　現(xiàn)狀：

　　高壓行業(yè)人群中患病率較高

　　張瑩說(shuō)，像小曦這種“過(guò)勞肥”在職場(chǎng)中已很普遍?！斑^(guò)勞肥”更多是發(fā)生在高壓行業(yè)，年齡大多集中在20~40歲?！罢f(shuō)實(shí)話(huà)，我自己也有一些‘過(guò)勞肥’的癥狀?！?/p>

　　據(jù)調(diào)查，旅行社員工、律師和法官，是最有可能讓人變胖的工作。整體來(lái)說(shuō)，每5名職員中，就有兩人因?yàn)槟壳暗墓ぷ鲘徫欢兣?。超過(guò)四分之一的人體重增加至少4.5公斤，有14%增加超過(guò)9公斤。

　　員工體重增加的情況偏高的其他職業(yè)還包括：社工、教師、藝術(shù)家、設(shè)計(jì)師、建筑師、行政助理、醫(yī)生、警察、消防員、司機(jī)、公關(guān)人員和資訊科技人員。

　　分析：

　　睡眠不足、壓力過(guò)大是主因

　　睡眠不足會(huì)減緩新陳代謝

　　張瑩解釋?zhuān)蜻^(guò)度勞累而造成的“過(guò)勞肥”，主要是由于工作壓力大，工作時(shí)間長(zhǎng)，使得人們睡眠不足、飲食不規(guī)律，同時(shí)又久坐不運(yùn)動(dòng)而導(dǎo)致的。

　　根據(jù)研究，睡眠不足跟體重增加息息相關(guān)。睡得少或徹夜未眠，會(huì)造成血液中的饑餓激素增多。很多加班的人，經(jīng)常熬夜，夜晚該睡不睡，自然就會(huì)餓，很多人就會(huì)去吃夜宵，這樣就容易造成過(guò)量進(jìn)食，人自然就會(huì)肥胖。

　　此外，缺少睡眠，不只會(huì)使人工作效率低，還會(huì)拖慢人體的新陳代謝過(guò)程，造成身體消耗較少能量而發(fā)胖。根據(jù)一項(xiàng)由瑞典學(xué)者發(fā)表于《美國(guó)臨床營(yíng)養(yǎng)期刊》的研究，讓14個(gè)男大學(xué)生接受睡眠實(shí)驗(yàn)，分別歷經(jīng)數(shù)天包含縮短睡眠、無(wú)睡眠和一般睡眠等各種不同的睡眠狀況，研究期間評(píng)估他們的食量、血糖、激素濃度和代謝率指標(biāo)等。結(jié)果顯示，這些年輕人即使只是一個(gè)晚上的睡眠不足，都會(huì)使得隔日上午的新陳代謝減緩。一旦睡眠中斷后，年輕男性早晨的血糖、如饑餓激素之類(lèi)的食欲調(diào)節(jié)激素和如皮質(zhì)醇之類(lèi)的壓力激素濃度，也顯得較高。

　　壓力過(guò)大會(huì)讓人更餓

　　張瑩說(shuō)，職場(chǎng)白領(lǐng)通常工作壓力都比較大，很多人都喜歡靠吃東西來(lái)減壓。

　　根據(jù)研究，人們面對(duì)繁重工作所造成的心理壓力，會(huì)導(dǎo)致壓力激素皮質(zhì)醇的增加，這也會(huì)使人容易有饑餓感，從而進(jìn)食過(guò)量。這是因?yàn)楫?dāng)人體面對(duì)龐大身心壓力時(shí)，大腦將信息傳輸?shù)揭暻鹣履X下垂體，然后啟動(dòng)一系列對(duì)抗壓力的荷爾蒙作用機(jī)制，如腎上腺素分泌激增，使人體迅速?gòu)母闻K將大量葡萄糖以及從肺臟將大量氧氣供給至全身血液中，賦予身體活力以應(yīng)對(duì)突發(fā)的緊張狀態(tài)。對(duì)于上班族而言，雖然抗壓荷爾蒙有助于應(yīng)付壓力挑戰(zhàn)，但長(zhǎng)此以往，抗壓荷爾蒙的分泌會(huì)疲乏，從而加速體內(nèi)鹽分流失與血糖降低，讓人更容易感到饑餓。這也是很多人一覺(jué)得壓力大或心情不好，就想吃東西的原因。

　　三餐不對(duì)點(diǎn)易進(jìn)食過(guò)量

　　張瑩說(shuō)，“過(guò)勞肥”還跟職場(chǎng)白領(lǐng)的飲食不規(guī)律、三餐不對(duì)點(diǎn)、久坐不運(yùn)動(dòng)的生活習(xí)慣有很大的關(guān)系。

　　張瑩說(shuō)，三餐不對(duì)點(diǎn)，該吃的時(shí)候沒(méi)吃，一吃起來(lái)猛吃，很容易進(jìn)食過(guò)量，能量攝入過(guò)多，而久坐不運(yùn)動(dòng)，又讓脂肪容易堆積在腰部和腿部等地方，形成肥胖。

　　“很多白領(lǐng)即使有了休閑時(shí)間，也不去運(yùn)動(dòng)，長(zhǎng)胖自然是難以避免的?！彼f(shuō)，尤其是在當(dāng)下，天氣開(kāi)始變涼轉(zhuǎn)冷，很多年輕人感到自己的“胃口”更好了，容易飲食不節(jié)制。因此，有很多人也會(huì)明顯發(fā)現(xiàn)，冬天更容易發(fā)胖。

　　建議：

　　飲食規(guī)律、管住嘴、邁開(kāi)腿

　　張瑩提醒，伴隨著“過(guò)勞肥”， 體內(nèi)新陳代謝和荷爾蒙分泌都會(huì)出現(xiàn)紊亂現(xiàn)象，時(shí)間一長(zhǎng)，就會(huì)有損健康，高血壓、高血脂等“三高”問(wèn)題就會(huì)緊隨而來(lái)，脂肪沉積在血管，也更容易誘發(fā)心腦血管疾病。

　　張瑩建議有“過(guò)勞肥”現(xiàn)象的人，要“管住嘴、邁開(kāi)腿，保證一定的運(yùn)動(dòng)時(shí)間”。

　　首先，要保證規(guī)律的飲食，三餐對(duì)點(diǎn)，避免“餓得慌，又撐得慌”的飲食習(xí)慣，盡量不要吃夜宵，飲食應(yīng)清淡、多吃水果蔬菜；其次，保證充足的睡眠，每天最好能保證7~8個(gè)小時(shí)的睡眠時(shí)間，盡量避免熬夜，有午休習(xí)慣的盡量不要在飯后馬上入睡；再次，要確保每周的運(yùn)動(dòng)時(shí)間在3.5小時(shí)，即每天至少半個(gè)小時(shí)的有氧運(yùn)動(dòng)，可以選擇爬樓梯、快走等方式。文/記者黃蓉芳 通訊員黃賢君（廣州日?qǐng)?bào)）