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　　“惠州全面實施義務教育學生營養(yǎng)改善計劃，目前全市有2.3萬學生受益?！比涨?，惠州義務教育學生營養(yǎng)改善計劃工作推進會召開。目前符合條件的惠州學生每天可以得到4元的營養(yǎng)補助，比國家的補助標準多出1元，全年按照學生在校時間200天計算，每人每年補助800元。

　　目前義務教育階段學生營養(yǎng)改善計劃已列入惠州市級基本公共服務均等化專項統(tǒng)籌資金的補助范圍，所需資金由縣(區(qū))財政結合市補助資金統(tǒng)籌投入，市財政按50%的比例獎補。

　　據(jù)了解，今年惠州市、縣(區(qū))兩級財政共有1800多萬元用于改善義務教育學生營養(yǎng)，市一級獎補資金已經撥付給縣(區(qū))一級，仲愷高新區(qū)、龍門縣一級資金已落實到轄區(qū)內學校，其他縣區(qū)的資金陸續(xù)到位。

　　關鍵詞：

　　營養(yǎng)改善方式

　　以學校食堂供應午餐為主其他方式兼顧

　　提到營養(yǎng)改善方式，很多人想到的就是免費午餐，其實不然。惠州市教育局教育科相關負責人介紹，學生營養(yǎng)改善方式以學校食堂供應午餐為主，其他方式兼顧，“有條件的縣(區(qū))對學生課間餐(含早餐)、學生飲用奶進行適當財政補貼；在學校相對集中的區(qū)域，縣(區(qū))教育局和中心小學可成立配餐中心實施配送；也可以臨時向企業(yè)(單位)購買供餐，前提是必須選取有資質的餐飲企業(yè)、集體食堂或正規(guī)配送機構；偏遠農村小學，也可選擇衛(wèi)生干凈的教師家庭或農戶搭伙。

　　惠州市教育局安保科相關負責人介紹，目前針對沒有飯?zhí)谩⒕嚯x市區(qū)比較近的學校，請社會上的配送中心根據(jù)實際人數(shù)負責配送飯菜，像在城區(qū)、惠陽的學校，就是以配送中心送餐的形式居多，而在農村一帶的學校，是以免費午餐為主。

　　關鍵詞：

　　供餐內容

　　不許用含乳飲料、果汁等作為營養(yǎng)補充

　　而在惠州的偏遠山區(qū)，無論以飯?zhí)梦绮托问交蛘呤桥渌椭行乃筒偷男问絹斫鉀Q，都有一定的難度?；葜菔薪逃窒嚓P負責人介紹，在惠東的山區(qū)，一些學校只有十幾個學生符合條件，但是學校沒有飯?zhí)?，特別是山區(qū)教學點路途遙遠，如果讓配送中心送餐也不大可能現(xiàn)實。“這種情況的學校營養(yǎng)改善方式應該結合當?shù)氐膶嶋H來實施。是把資金發(fā)到老師手中，讓老師買牛奶、面包等來補給學生，還是到教師家里一起吃？具體的方式都有待討論?！?/p>

　　目前，惠州各縣區(qū)和學校要按照安全、衛(wèi)生、營養(yǎng)、可口的標準，因地制宜，確定合適的供餐內容，主要包括提供蛋、奶、肉、豆制品、蔬菜、水果以及其他營養(yǎng)補充等?！安辉试S使用含乳飲料、果汁等作為營養(yǎng)補充。”

　　實施過程中，將嚴格補助資金支出標準，保證補助足額用于為學生提供等值優(yōu)質的食品，“不得直接發(fā)放給學生個人和家長，不得用于食堂員工工資和食堂水電等非食材支出，嚴禁用于補貼教職工伙食和其他學校公用經費支出。”惠州市教育局安?？葡嚓P負責人說。

　　關鍵詞：

　　食品安全

　　飯?zhí)貌坏猛獍獔猿肿灾鹘洜I

　　學生在學校吃午飯，家長最擔心的是食品安全問題。兒子在橫瀝中心小學上學的劉先生說，這個政策不僅讓學生多點時間休息，更是方便了家長，“但是學校要保證飯?zhí)玫氖称钒踩覀儾耪嬲判?。?/p>

　　針對這種情況，惠州市教育局對實施義務教育學生營養(yǎng)改善計劃的學校，飯?zhí)貌坏猛獍?，要堅持自主經營?！耙殉邪蛭泄芾淼膶W校飯?zhí)?，合同到期后由學校收回管理。由社會投資建設、管理的學校食堂，學校必須全面介入食堂管理，并對食品安全負責，有條件的縣、區(qū)應依法購買收回，交學校管理?！?/p>

　　另外，學校食堂建設要結合廣東省推進義務教育規(guī)范化學校建設和中小學校舍安全工程，主要解決學校無食堂，以及有食堂但內部結構不合理，不符合《餐飲服務許可管理辦法》和《餐飲服務許可審查規(guī)范》等要求的問題，使其達到餐飲服務許可的標準和要求。

　　同時，建立原材料采購索證索票、驗收、庫房管理、食品加工管理、餐具清洗消毒管理、食品留樣、從業(yè)人員健康及衛(wèi)生管理、衛(wèi)生檢查及獎懲、除蟲滅害和突發(fā)食品安全事故及時報告和緊急處置等制度，并貼上墻明示。

　　不用把時間花在路上

　　飯后還能睡個午覺

　　走近營養(yǎng)改善計劃

　　去年9月，惠州義務教育階段學生營養(yǎng)改善計劃在仲愷高新區(qū)潼湖中心小學進行試點實施。目前，該小學共有331名學生享受到學校提供的免費午餐。

　　昨日上午，指定的肉菜供應商把新鮮的食材送到潼湖中心小學飯?zhí)?，學生在上課時，學校飯?zhí)美锏?名廚師和2名雜工正在為331名學生準備午餐?！扒喽钩簇i肉，青菜煮豆腐，米飯任添?！变?zhèn)中心小學校長蘇錦強介紹著昨天的菜譜。上午11時30分，學生下課后統(tǒng)一來到飯?zhí)贸晕绮汀?/p>

　　唐燁陽在潼湖中心小學讀六年級，家住在潼湖鎮(zhèn)上河村，距離學校有半個小時車程。在學校實施免費營養(yǎng)午餐前，她每天中午都要趕著回家吃飯。“以前是爸媽接送我上下學，中午又接我回家，吃完午飯，看一會書就要趕回學校上課了。中午根本沒有時間休息。”現(xiàn)在，唐燁陽中午在學校飯?zhí)贸酝炅宋顼垼€可以到學校的宿舍去午休。

　　蘇錦強說，潼湖中心小學從2011年開始撤并了潼湖鎮(zhèn)周邊的星光小學、崗里小學、琥珀小學等5所小學，很多學生的家離學校比較遠，中午吃飯是個難題。學校實施了學生營養(yǎng)改善計劃之后，給學生和家長都帶來了便利?！颁?zhèn)住得離學校較遠的孩子再也不用為午餐的問題而犯愁了?！?/p>

　　目前，潼湖中心小學享受免費午餐的學生主要有三類：一是回家路途比較遙遠的學生，二是貧困的外來務工人員子女，三是爸媽不在身邊的留守兒童。蘇錦強說，這個學期共收到財政部門26萬元的資金用于做營養(yǎng)午餐。

　　三類學生可以享受營養(yǎng)補貼

　　1.因學校布局調整而需在校午餐的農村小學學生。依據(jù)家校距離3公里以上且沒有公交和校車服務的條件認定。

　　2.農村和城鎮(zhèn)低保家庭義務教育學生。這類學生可以憑低保證書認定。

　　3.農村和城鎮(zhèn)家庭經濟困難又暫未享受低保的義務教育學生。由村(居)委會出具家庭經濟困難證明，學校審核，鎮(zhèn)(街道)民政辦復核認定；特殊教育學生(殘障學生)認定標準可適當放寬。

　　認定程序：家長填寫申請表，給村(居)委會、學校審核后，交到縣、區(qū)教育部門認定。

（南方日報）