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新華網(wǎng)北京4月10日電（記者劉奕湛）農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃學(xué)生營養(yǎng)健康狀況監(jiān)測報(bào)告顯示，2013年，中西部試點(diǎn)地區(qū)的中小學(xué)校中，有60．8％的監(jiān)測學(xué)校建有食堂。

2014年全國農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃春季視頻調(diào)度會(huì)10日在京召開。中國疾病預(yù)防控制中心營養(yǎng)與食品安全所此前對(duì)實(shí)施學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃的22個(gè)省份699個(gè)試點(diǎn)縣開展了學(xué)生營養(yǎng)健康狀況監(jiān)測評(píng)估。

監(jiān)測表明，實(shí)施營養(yǎng)改善計(jì)劃后，學(xué)生不能保證每天吃三頓飯的比例從2012年度的10．4％下降到2013年度的7．1％；6－15歲男、女生各年齡段平均身高同比增加0．4和0．6厘米，體重均增加了0．3公斤；西部小學(xué)男、女生的貧血率下降3．3和3．9個(gè)百分點(diǎn)；西部小學(xué)生的語文和數(shù)學(xué)平均成績同比提高了4．6和4．5分。

對(duì)當(dāng)前存在的突出問題，教育部()副部長劉利民要求，各地要在緊抓食品安全和資金安全的基礎(chǔ)上，做好以下六項(xiàng)工作：

——要做“加法”不要做“減法”，不要因?yàn)橹醒氤鲥X了，地方、家庭的原有補(bǔ)助就出現(xiàn)“擠出”；要真心實(shí)意地歡迎和鼓勵(lì)社會(huì)團(tuán)體、專家和志愿者等參與營養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施工作。

——要加快食堂建設(shè)進(jìn)度，結(jié)合當(dāng)?shù)貙?shí)際，因地制宜確定食堂建設(shè)模式，加速推進(jìn)食堂供餐；要督促試點(diǎn)縣足額配齊學(xué)校食堂從業(yè)人員，并將人員工資、食品配送等費(fèi)用納入地方財(cái)政預(yù)算。

——要厲行勤儉節(jié)約、反對(duì)食品浪費(fèi)，指導(dǎo)推動(dòng)學(xué)校建立健全食堂節(jié)約用餐制度，促進(jìn)學(xué)生養(yǎng)成勤儉節(jié)約的生活習(xí)慣。

——要進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)生營養(yǎng)健康教育，將食物與營養(yǎng)知識(shí)納入中小學(xué)課程，引導(dǎo)學(xué)生養(yǎng)成科學(xué)的飲食習(xí)慣。

——要努力抓好監(jiān)測評(píng)價(jià)，用好“營養(yǎng)健康狀況監(jiān)測評(píng)估系統(tǒng)”。

——要大力促進(jìn)公開透明，繼續(xù)加大公開公示力度，積極回應(yīng)社會(huì)關(guān)切，對(duì)計(jì)劃實(shí)施中的各類突發(fā)事件，要妥善處置，及時(shí)公開，做到不推諉、不回避、不懈怠。